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Champignons: Cantharellus cibarius var. améthystée

Champignons: Cantharellus cibarius var. améthystée


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Classe: Basidiomyomycètes
Nom scientifique: Cantharellus cibarius var. amethystea Quél.
Synonyme: Cantharellus amethysteus

Caractéristiques morphologiques

Chapeau: 5-10 cm, plates ou déprimées, jaunes couvertes d'écailles adhérentes violet-lilacine, à bord courbe.
Branchies: hyménium à veines surélevées, semblable à des lamelles, anastomosé, ramifié, décurrent.
Tige: 3-4 x 2-3 cm, conique, agrandie vers le haut.
Viande: blanc puis jaunâtre, avec une odeur et un goût fruités.
spore: blanc.

Cantharellus amethysteus(photo Tomasz Krzyszczyk www.bio-forum.pl)

Comestibilité, habitat et observations

Relation avec l'environnement végétal environnant: champignon symbiote.
Il pousse dans les bois de hêtres, en particulier mélangés avec des épicéas, en automne. Pas très courant.
Excellent comestible.


Vidéo: Pilze Kochen. Warmer Pfifferlings-Salat. Pfifferlinge im August. Cantharellus amethysteus (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Hoel

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  2. Westbroc

    Pas tout à fait compris que vous vouliez en dire.

  3. Akiramar

    Une chose très précieuse

  4. Ballindeny

    Sujet amusant



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